OBJETIVO PRINCIPAL
1. REVITALIZAR A CADEIA VITIVINÍCOLA DO ESTADO DE SÃO PAULO
| - INCENTIVAR O PLANTIO DE UVAS DE MESA E VINÍFERAS; |
| - PESQUISAR E DIVULGAR TODOS OS POTENCIAIS DA FRUTA UVA, TAIS COMO: ÓLEOS ESSENCIAIS, |
| PIGMENTOS, VINHO, SUCO, COMPOTAS, ETC; |
| - DESENVOLVER PROJETOS DE PESQUISA; |
| - DESENVOLVER CURSOS DE FORMAÇÃO E CAPACITAÇÃO; |
| - DESENVOLVER PROJETOS DE CONTROLE DE QUALIDADE E CERTIFICAÇÃO DO PRODUTO PAULISTA. |
2. REPRESENTAR A CADEIA JUNTO AOS ORGÃOS PÚBLICOS E PRIVADOS
| - ESTUDAR A IMPORTÂNCIA DA CADEIA PRODUTIVA E DIFUNDIR PARA O GOVERNO E ENTIDADES PARTICIPANTES, COM O INTUITO DE FORTALECER A CONSCIÊNCIA E CONQUISTAR O APOIO NECESSÁRIO. |
3. ORGANIZAR O DIÁLOGO ENTRE AS ENTIDADES DA CADEIA PRODUTIVA
| - A CADEIA PRODUTIVA VITIVINÍCOLA DEVE ENCONTRAR NO INSTITUTO SP-VINHO TODAS AS INFORMAÇÕES NECESSÁRIAS PARA ATENDER O PROCESSO PRODUTIVO, TAIS COMO: INFORMAÇÃO TÉCNICA, ACESSO À TECNOLOGIA DE PONTA, FORNECEDORES E PARCEIROS. |
4. DESENVOLVER PROJETOS DE PESQUISA E CAPACITAÇÃO
| - O INSTITUTO SP-VINHO JÁ DEU O SEU PRIMEIRO PASSO NESTE SENTIDO COM O PROJETO PRÓ-VINHO. |
5. CRIAÇÃO E GESTÃO DO FUNDO ESTADUAL VITIVINÍCOLA
6. DESENVOLVER E GERIR APS-VINHO (ARRANJO PRODUTIVO SETORIAL DO VINHO) |
